ابتدا آرد و نشاسته ذرت و پودرکاکائو و شکر و شیر را با هم مخلوط کرده با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود بعد میذاریم روی حرارت متوسط تا مثل فرنی غلیظ شود ، بعد حرارت را خاموش کرده و خامه صبحانه را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

کف قالب مورد نظر پلاستیک میذاریم (من داخل ظرف سرو چیدم و پلاستیک نذاشتم)مقداری از مواد شکلاتی را کف قالب میریزیم و بعد یک لایه بیسکوییت میچینیم بعد مواد شکلاتی را روی بیسکوییت میریزیم همینطور به ترتیب لایه به لایه میذاریم تا قالب پر شود بعد روی کیک را با پلاستیک میپوشانیم و به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.

بعد از ۶ ساعت کیک را داخل ظرف مورد نظر برگردانید و پلاستیک رو ازش جدا کنید و گاناش آماده شده را رویش میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم و برش میزنیم.

گاناش: روی حرارت کره و خامه و وانیل را مخلوط میکنیم و شکلات تخته ای را اضافه میکنیم تا یکدست حل شوند.