Donat Kentang Empuk
Bismillah
Setelah ada email masuk dari MamahCookpad bahwa ada lagi challenge baru buat september nanti, sebagai alumni challenge Golden Apron 3 aku gak sabar buat ikut gabung lagi. Biar pun sekarang udah jadi ibu anak 1 semoga selalu konsisten sampai finish, karena pengen banget seperti dulu rajin setor resep tiap minggu hanya bedanya tantangan challenge kali ini berbeda - beda sesuai ketentuan. Yuk yang mau ikutan challenge Global Apron Challenge (BALON), lebih lengkapnya bisa klik link ini yaa..
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
ayo ikutan challenge juga kakak @ririn @HeniSuryani @ella_elloet
Donat Kentang Empuk
Bismillah
Setelah ada email masuk dari MamahCookpad bahwa ada lagi challenge baru buat september nanti, sebagai alumni challenge Golden Apron 3 aku gak sabar buat ikut gabung lagi. Biar pun sekarang udah jadi ibu anak 1 semoga selalu konsisten sampai finish, karena pengen banget seperti dulu rajin setor resep tiap minggu hanya bedanya tantangan challenge kali ini berbeda - beda sesuai ketentuan. Yuk yang mau ikutan challenge Global Apron Challenge (BALON), lebih lengkapnya bisa klik link ini yaa..
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
ayo ikutan challenge juga kakak @ririn @HeniSuryani @ella_elloet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah, aduk hingga rata menggunakan spatula
- 2
Masukan kentang, telur, dan susu sedikit demi sedikit,,uleni sampai setengah kalis, kemudian tambah margarin dan sejumput garam. Uleni sampai kalis elastis
- 3
Bagi adonan menjadi 30 buah, lalu bulatkan adonan dan pisahkan dalam loyang yang sudah ditabur tepung. Diamkan adonan 25 menit sambil ditutup kain bersih agar adonan tidak kering. Pipihkan donat perlahan
- 4
Lubangi donat dengan spuit kue yang telah dibalur tepung agar tidak lengket. Istirahatkan kembali adonan 20 menit supaya donat makin ringan. Goreng donat dengan api kecil. Harus sekali balik ya supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan
- 5
Siapkan bahan-bahan untuk topping donat: ceres atau gula halus.
- 6
Donat Kentang Empuk & Lembut siap dihidangkan. Note : *Pastikan ragi instan nya masih baru *Tepung bisa diganti tepung protein sedang *Pada saat proofing kedua usahakan jangan overproofing agar donatnya tidak kempes saat sudah digoreng *Susu cair bisa diganti dengan air putih dingin. * Susu cair boleh ditambahkan atau dikurangi dari resep karna biasanya beda tepung beda kelembabannya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar