Bakso Ayam tanpa pengenyal

Name: Bakso Ayam tanpa pengenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam suhu dingin; 2 putih telur; 2 siung bawang putih dan bawang merah (haluskan); 3 sdm peres tepung kunci biru; 1 sdm peres tapioka; 1 sdt gula; 2 gr garam; Seujung sdt kaldu ayam bubuk; sejumput lada bubuk

Reyfa Siregar @UmmuRaihanah28

Cikarang Selatan

Bismillah. Bakso favoritnya anak2. Dagingnya trrasa, halus dan kenyal.
#DirgahayuRI #MasakSimple #Bakso

Lebih banyak

Bakso Ayam tanpa pengenyal

Reyfa Siregar @UmmuRaihanah28

Cikarang Selatan

Bismillah. Bakso favoritnya anak2. Dagingnya trrasa, halus dan kenyal.
#DirgahayuRI #MasakSimple #Bakso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam suhu dingin
2putih telur
2 siungbawang putih dan bawang merah (haluskan)
3 sdmperes tepung kunci biru
1 sdmperes tapioka
1 sdtgula
2 grgaram
Seujung sdtkaldu ayam bubuk
sejumputlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam dan putih telur smpai halus, tuang ke wadah. Tambahkan tapioka, tepung kunci biru, garam, lada, gula dan bawang putih, bawang merah halus. Aduk rata.
Rebus air smpai mendidih, matikan api, dan cetak bakso. Saya sendiri mengunakan 2 sendok untuk mencetaknya, ukurannya sesuai selera saja. Masak hingga mengapung. Bisa dimasak lagi untuk sajian soup ataupun bakso bakar