Ніжна сирна запіканка з манкою та сухофруктами

Name: Ніжна сирна запіканка з манкою та сухофруктами
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 склянка Кефір; 1 склянка Манка; 200 г Сир кисломолочний пастоподібний; 1 чайна ложка Сода; 2-3 чайні ложки Цукор; 2 шт. Яйця; 2 столові ложки Борошно; 10 г Масло вершкове; 100 г Сухофрукти (у мене курага)

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#сухофрукти #курага

Ніжна сирна запіканка з манкою та сухофруктами

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

Збережено

Інгредієнти

50 хвилин

4 порції

1 склянкаКефір
1 склянкаМанка
200 гСир кисломолочний пастоподібний
1 чайна ложкаСода
2-3 чайні ложкиЦукор
2 шт.Яйця
2 столові ложкиБорошно
10 гМасло вершкове
100 гСухофрукти (у мене курага)

Збережено

Кроки

50 хвилин

1

Манку залити кефіром, перемішати та залишити на 10 хвилин.
2

Додаємо соду. Перемішуємо. Маса має збільшитись в обʼємі.
3

Далі відправляємо у миску інгредієнти, що лишились: яйця, борошно, творог та цукор (якщо любите, щоб солодко, тоді 2 столові ложки). Добре перемішуємо вінчиком. Якщо творог має грудочки, то краще перебити блендером.
4

Курагу (або чорнослив, родзинки, за бажанням) залити окропом, а потім промити в холодній воді. Нарізаємо кубиком. Відправляємо у тісто
5

Форму змащуємо маслом. Розподіляємо тісто. Випікаємо 40-45 хвилин при 180 С. Подаємо зі сметаною)