烤魷魚乾的食譜成品照片

烤魷魚乾

呂樂樂 @cook_14281650

從小就愛吃烤魷魚乾，廟會還是老街都有賣一定會去買，外面賣的當然就是貴，有沒有洗沒人知道
所以就四處爬文啦～
曾經看過有人分享，自製烤魷魚乾是減肥時的最佳零食，從那之後他就變成我最佳零食了（女人永遠都在減肥😂）

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烤魷魚乾

呂樂樂 @cook_14281650

從小就愛吃烤魷魚乾，廟會還是老街都有賣一定會去買，外面賣的當然就是貴，有沒有洗沒人知道
所以就四處爬文啦～
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從小就愛吃烤魷魚乾，廟會還是老街都有賣一定會去買，外面賣的當然就是貴，有沒有洗沒人知道
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預備食材

15分鐘

1-2人份

乾魷魚一隻
白胡椒鹽適量

料理步驟

15分鐘

1

把魷魚用水洗淨
洗之前我會把他頭尾都拆開（方便清洗也好受熱均勻）
2

清洗完成用紙巾完全擦乾水分
3

兩面均勻抹上白胡椒鹽，胡椒鹽的量視自己喜好（我偏愛白胡椒鹽所以我抹滿多的），胡椒鹽品牌不拘，只是我個人喜歡小磨坊
#如果小孩要吃可能不適合加調味，因為會辣
4

送進烤箱250度烤約10分鐘
（我的烤箱最高溫是250啦）
5

中途要翻面（要不要剪魷魚身呢，我之前沒在剪，因為我怕燙，分解魷魚要剪很久，所以烤之前我先在2側都剪一刀一刀的）😂
6

完成啦！在剪成自己喜歡的大小放入袋子或罐子（密封前要等不熱喔，不然容易產生水蒸氣）

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試做成品照

呂樂樂 @cook_14281650

發布於 2023年08月20日 04:13

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排名第 1st 的魷魚乾食譜

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