Tumis Kacang Panjang & Kecambah Kedelai

Name: Tumis Kacang Panjang & Kecambah Kedelai
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil kacang panjang (±200 gram), potong-potong; 1 bungkus kecambah kedelai, buang bagian akarnya; 4 buah bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 3 buah cabai rawit merah/ sesuai selera; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula pasir (optional); 50 ml air matang

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

Biasanya kalau ada kecambah kedelai suka di temani dengan tahu putih. Kali ini coba di tumis dengan kacang panjang.
Adanya kecambah kedelai menambah tekstur dari tumisannya, jadi kres-kres.
Ada kah teman-teman disini yang suka mager duluan untuk mengolah kecambah kedelai? 😁
Menyiangi akarnya memang butuh kesabaran yaa, andaikan ada mesin pemotong akar kecambah jenis ini, pasti tak lagi mager untuk mengolahnya 😄

#PAIS_Teudidaunan
#CookpadCommunity_Bandung
#GAS2025
#SayurTanpaDaun

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang & Kecambah Kedelai

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

#PAIS_Teudidaunan
#CookpadCommunity_Bandung
#GAS2025
#SayurTanpaDaun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-4 orang

1 ikat kecilkacang panjang (±200 gram), potong-potong
1 bungkuskecambah kedelai, buang bagian akarnya
4 buahbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
3 buahcabai rawit merah/ sesuai selera
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgula pasir (optional)
50 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan sayuran, cuci bersih, siangi akar kecambah.
Tumis bumbu iris hingga harum layu.
2

Masukkan kacang panjang, beri seasoning, aduk merata. Tambahkan sedikit air.
3

Masukkan kecambah tauge. Aduk merata. Masak hingga kacang panjang empuk namun tauge tidak terlalu layu (sesuai selera tingkat keempukannya). Koreksi rasa. Sajikan.