Kolbászos, tojásos paprikás krumpli frissen sült kenyérrel

Name: Kolbászos, tojásos paprikás krumpli frissen sült kenyérrel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg krumpli; 1 szál kolbász; 2 darab tojás; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint Só, pirospaprika, egész fűszerkömény; 1 kanál sertészsír

Farkasné Gabriella @cook_9649784

Hajdúböszörmény

Kolbászos, tojásos paprikás krumpli frissen sült kenyérrel

Farkasné Gabriella @cook_9649784

Hajdúböszörmény

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1 kgkrumpli
1 szálkolbász
2 darabtojás
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintSó, pirospaprika, egész fűszerkömény
1 kanálsertészsír

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A felaprított vöröshagymát és fokhagymát a zsíron megfuttatjuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a fűszerköményt és a pirospaprikát.
2

Ebbe tesszük a felkockázott krumplit, kicsit ezt is pirítjuk.
3

Felöntjük kb. 3 dl vízzel, ami éppen csak ellepi.
4

Ha már félig megfőtt a krumpli, akkor belerakjuk a felkarikázott kolbászt.
5

Ha minden megfőtt, akkor beleütjük a 2 darab tojást és kevergetés nélkül fedő alatt megfőzzük a krumpli tetején.
6

Én frissen sütött kenyérrel tálaltam.