Ανοιχτό σάντουιτς με αυγό και σπαράγγια

Name: Ανοιχτό σάντουιτς με αυγό και σπαράγγια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά βραστά μελάτα; 2 φέτες φρυγανισμένες ψωμί; 3-4 σπαράγγια βραστά; 4-5 ντοματίνια; 2 κ.σ μαγιονέζα; πρέζα αλάτι & πιπέρι; έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ylianna @ylianna

Ένα πρωινό που με κρατάει κάθε πρωί για 5 ωρίτσες, πολύ ωραίο χρωματικά, ζωντανό που σου ξεκινάει την μέρα με χαρά.

Δες περισσότερα

Ανοιχτό σάντουιτς με αυγό και σπαράγγια

Υλικά

2αυγά βραστά μελάτα
2 φέτεςφρυγανισμένες ψωμί
3-4σπαράγγια βραστά
4-5ντοματίνια
2 κ.σμαγιονέζα
πρέζααλάτι & πιπέρι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί απλώνουμε την μαγιονέζα και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.
2

Σπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι να γίνουν σαν χυλός και τα τοποθετούμε επάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Τοποθετούμε στο πλάι τα σπαράγγια.
3

Περιχύνουμε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Καλή όρεξη!