آب گوشت

Name: آب گوشت
Cuisine: ایرانی
Ingredients: گوشت با استخوان; دنبه; پیاز; ادویه(زردچوبه،فلفل،زنجبیل و...)

زمانی که موقع تکه تکه کردن گوشت،کمی گوشت به استخوان چسبیده و جدا نمی‌شود، میتوان استخوان ها را پخت و آب آن را فریز کنید برای استفاده در آبگوشت و خورشت.

بیشتر

آب گوشت

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

گوشت با استخوان
دنبه
پیاز
ادویه(زردچوبه،فلفل،زنجبیل و...)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز را خلالی خرد کرده و کمی تفت دهید سپس گوشت با استخوان را اضافه کرده و تفت دهید.
2

بعد از کمی تفت خوردن گوشت و دنبه ،ادویه ها را اضافه کنید.
3

مقداری آب بریزید و در زودپز را ببندید. اجازه کاملا پخته شود
4

استخوان ها را جداکنید، گوشت ها را جدا بسته بندی کنید و آب را درون بطری ریخته و فریز کنید‌.