Πλούσια σπιτική σάλτσα
Μια ιδιαίτερη σάλτσα ντομάτας με φρέσκα τριμμένα υλικά 🍅🧅
Πλούσια σπιτική σάλτσα
Μια ιδιαίτερη σάλτσα ντομάτας με φρέσκα τριμμένα υλικά 🍅🧅
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Σε ένα πιάτο τρίβουμε το κρεμμύδι με έναν τρίφτη και έπειτα ρίχνουμε τα υγρά που βγάζει στον νεροχύτη.
- 3
Σε ένα δεύτερο πιάτο τρίβουμε τις ντομάτες μέχρι την πέτσα και πετάμε τα υγρά.
- 4
Βάζουμε το σκόρδο στην πρέσα σκόρδου και το προσθέτουμε στο πιάτο με το τριμμένο κρεμμύδι.
- 5
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και περιμένουμε να κάψει.
- 6
Ρίχνουμε στο τηγάνι τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με το σκόρδο και ανακατεύουμε για αρκετή ώρα.
- 7
Μετά από κάνα δεκάλεπτο προσθέτουμε τον τοματοπολτό και ρίχνουμε τα μπαχαρικά.
- 8
Η σάλτσα είναι έτοιμη όταν αρχίζει να δένει. Σε περίπτωση που την θέλουμε πιο σφιχτή με λιγότερα υγρά προσθέτουμε είτε λίγο βούτυρο είτε λίγο τριμμένο κασέρι.
- 9
Αφού στραγγίσουμε τα μακαρόνια ρίχνουμε την σάλτσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Καλή μας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια