Κόκορας κοκκινιστός με μακαρόνια στη χύτρα
Συνταγή της γιαγιάκας μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ροδίζουμε καλά τα κομμάτια του κόκορα από όλες τις πλευρές.
- 2
Μεταφέρουμε τα κομμάτια σε ένα πιάτο.
- 3
Το ίδιο λάδι που τσιγαρίσαμε το κρέας το ρίχνουμε στη χύτρα. Μεταφέρουμε τη χύτρα στη φωτιά και σοτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο.
- 4
Ρίχνουμε το κρέας στη χύτρα, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το πελτέ. Ανακατεύουμε καλά να ψηθεί ο πελτές και να ενωθούν τα υλικά.
- 5
Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μπαχάρια, αλατοπίπερο, τη κανέλα και νερό ίσα ίσα να σκεπαστεί το κρέας.
- 6
Αφήνουνε να πάρει μια βράση, κλείνουμε τη χύτρα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 45 με 50 λεπτά.
- 7
Μόλις περάσουν τα λεπτά ανοίγουμε τη χύτρα, ελέγχουμε αν έχει βράσει το κρέας και συνεχίζουμε το βράσιμο με ανοιχτό το καπάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 8
Βράζουμε μακαρόνια της επιλογής μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 9
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό και ρίχνουμε αν θέλουμε τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας. (Εγώ προτιμώ συνήθως κεφαλοτύρι.)
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
! Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι στην κατσαρόλα ! Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι στην κατσαρόλα
Νόστιμο κι απλό φαγάκι της γιαγιάς.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κόκορας κοκκινιστός με μακαρόνια Κόκορας κοκκινιστός με μακαρόνια
Κλασικό κυριακάτικο φαγητό μαμάς...
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΔΗΜΟΥ -
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με σκιουφικτά μακαρόνια (στην χύτρα) Κοτόπουλο κοκκινιστό με σκιουφικτά μακαρόνια (στην χύτρα)
Μια παραδοσιακή μαμαδίστικη συνταγή που θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια!!Όπως έλεγε η μητέρα μου,όλη η νοστιμιά,βρίσκεται στη σάλτσα του!! 👌🤪Εύκολο,γρήγορο και οικονομικό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι,αλλά και για τους καλεσμένους μας!!#Κυριακή#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#οικονομικό #εύκολο #γρήγορο #οικονομικό#Κοτόπουλο #κοκκινιστό #χύτραταχύτητας
-
Φιλετάκι κοτόπουλο κοκκινιστό με πατάτες 😋🍗 Φιλετάκι κοτόπουλο κοκκινιστό με πατάτες 😋🍗
Απλό αλλά πραγματικά πεντανόστιμο φαγάκι. τα παιδιά μου το αγαπούν πολύ και συνήθως το κάνω τις μέρες που έχω παραπάνω δουλειά και τρέχω...είναι ένα φαγάκι που μαζί με την κοιλίτσα μας, ζεσταίνει και την καρδιά μας 🤗😋💞
-
-
-
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό, το κλασσικό Κοτόπουλο κοκκινιστό, το κλασσικό
Το κοκκινιστό με την πιο κλασσική μυρωδιά!! Και πολύ απλή συνταγή!Λίγα μυστικά ακόμαΕγω βαζω λιγοτερο λαδακι για να γινει πιο ελαφρυ ακομα, αλλα και περισσοτερη ζαχαριτσα ... Το μαγειρεύω σε πολύ χαμηλή φωτιά... Μερικές φορές το σβήνω και με κόκκινο γλυκό κρασάκι και μετά ρίχνω την ντομάτα!Είναι τέλεια συνταγή και συνοδεύεται τέλεια με πατάτες, πιλάφι, μακαρόνια, πουρέ, μανεστράκι, χυλλοπίτες κ.α!! Δοκιμάστε το είναι τέλειο!!!
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
Καταπληκτική συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια, που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Γρήγορο στην εκτέλεση και εύκολο, ώστε να μην σπαταλήσουμε όλο το πρωινό μας στην κουζίνα.#Τρίτη#κοτόπουλο#κοτόπουλοκοκκινιστό#κοκκινιστό#ζυμαρικά#μακαρόνια
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια