Tacos de langostinos y atún
Para esos días en los que apetece algo refrescante -aunque ya andemos con ganas de comida caliente- o para esos cocineros principiantes que quieren sorprender en una cena con amigos. Esta receta no tiene ciencia pero sí hace falta paciencia.
Tacos de langostinos y atún
Para esos días en los que apetece algo refrescante -aunque ya andemos con ganas de comida caliente- o para esos cocineros principiantes que quieren sorprender en una cena con amigos. Esta receta no tiene ciencia pero sí hace falta paciencia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar todas las verduras muy pequeñitas y echarlas en un bol grande.
- 2
A continuación, pelar y cortar también los langostinos y añadirlos a las verduras junto com el atún.
- 3
Especiarlo todo y dejar marinar -aceite de sésamo, ralladura de 1 lima, zumo de 1 lima, zumo de 1/2 limón, jengibre, ajo, pimienta y sal.
- 4
Triturar el aguacate y echar un chorrito de limón, sal y un poco de pimienta. Apartar.
- 5
Cortar el mango en trozos muy pequeños y apartar.
- 6
Para la mayonesa de soja, mezclar mayonesa, salsa de soja en proporciones al gusto.
- 7
Por último, tostar los tacos y montar: aguacate, relleno, mayonesa y mango.
- 8
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