Tumis Asparagus
Kangen masak asparagus. Kebetulan liat asparagus lagi diskon di aplikasi belanja sayuran. Kita jadiin aja deh ♡
Tumis Asparagus
Kangen masak asparagus. Kebetulan liat asparagus lagi diskon di aplikasi belanja sayuran. Kita jadiin aja deh ♡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Asparagus & potong seukuran 2 buku jari (±4cm)
Gunakan bagian yg hijau. Bagian pangkal yang putih biasanya sudah keras berserat seperti bambu. Tidak disarankan digunakan.
- 2
Blansir asparagus yang telah dipotong.
Caranya: rebus asparagus ±3 menit, angkat/tiriskan, & segera rendam di air es/dingin.
Cara ini digunakan agar asparagus matang namun tetap renyah dan berwarna hijau segar.
- 3
Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang.
Opsional: bisa menggunakan butter & sedikit air kaldu untuk menambah citarasa
- 4
Masukkan potongan asparagus. Tambahkan saus tiram & merica sesuai selera. Aduk rata & koreksi rasa (jika perlu)
Opsional: bisa tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk menambah aroma & citarasa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar