🍲Salsa con crema, jamón cocido y cebolla

Name: 🍲Salsa con crema, jamón cocido y cebolla
Yield: 3/4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 g manteca; 2 cebollas grandes; 100 g jamón cocido en fetas; 1 cebollita de verdeo (opcional); 200 ml crema para cocinar; 2 tazas leche (400 ml); 1 cda maicena

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🍲Salsa con crema, jamón cocido y cebolla

Guardada

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Ingredientes

30min

3/4 personas

25 gmanteca
2cebollas grandes
100 gjamón cocido en fetas
1cebollita de verdeo (opcional)
200 mlcrema para cocinar
2 tazasleche (400 ml)
1 cdamaicena

Guardada

Paso a paso

30min

1

En una olla o sartén colocar la manteca con un chorrito de aceite, cuando se derrite agregar la cebolla cortada en cubos chiquitos con un poco de sal hay una vez que se transparenta agregar el jamón también cortado en cubitos y la cebolla de verdeo en caso de usarla.
2

Cocinar a fuego medio y dejar que se dore un poco el jamón y la cebolla, revolver de a ratitos para que no se queme.
Agregar la crema y antes de agregar la leche hay que separar un poquito en un recipiente para disolver la maicena.
Ahora sí agregar la leche y cocinar hasta el hervor.
3

En esta ocasión lo acompañé con tallarines, cuánto más tiempo reposa la salsa más rica queda.