Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin/ butter

Mixer adonan sampai tercampur rata

Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil di mixer

Mixer adonan sampai benar- benar kalis. Bisa di tes dengan cara mengulur adonan. Jika sudah kalis maka adonan tidak akan sobek

Proofing atau istirahatkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan kain bersih hingga adonan mengembang 2 x lipat

Kempeskan adonan yang sudah mengembang, lalu ambil adonan sesuai takaran yang diinginkan. Isi adonan dengan bahan isian (saya pake keju dan coklat) lalu rounding adonan supaya isian tidak keluar lalu masukkan dalam kertas roti

Proofing kembali adonan yang sudah selesai diisi selama 45 menit.

Panaskan oven sampai benar benar panas.

Lalu panggang bluder selama kurang lebih 45 - i jam (tergantung oven masing-masing) gunakan api sedang supaya hasil bludernya tidak kering bagian atas

Setelah matang dan dikeluarkan dari oven, olesi bluder dengan margarin/butter. Sajikan dan selamat mencoba