Cuci bersih ketan kemudian masukan dlm wadah stainless (aku pake loyang) tambahkan santan dan daun pandan.

Panaskan dandang kemudian kukus ketan selama 15 menit.
Setelah 15 menit angkat lalu aduk2 ketan.
Kemudian kukus kembali selama 15- 20 menit

Setelah ketan matang angkat lalu masukan dlm cetakan.
(Aku pake loyang brownies uk.10 x 20 cm) padatkan ketan dan ratakan.

Selanjutnya kita buat srikaya nya.
Masukan tepung hunkwe dlm panci tambahkan santan gula merah,gula pasir,garam. Aduk hingga rata

Masak di atas kompor dgn api kecil. Lalu tambahkan daun pandan.
Aduk terus sampai mengental.
Hrs sering di aduk biar ga gumpal)
Setelah mengental & meletup2 berarti srikaya udah matang.

Tuang diatas ketan sampai sejajar dgn tinggi loyang sambil di ratakan.

Biarkan dingin dan mengeras.
Lalu potong sesuai selera.

Enak di makan sore sambil ngeteh 😁