Simple Hot Pot

Mas Bro
Mas Bro @masbro_
Kota Bandung

Masakan yang dulu suka buat, sudah lama gak bikin. Ehh ada challenge dari Mamah Cookpad, jadi deh akhirnya masak ini lagi.

#BalonChallenge
#KreasiJamur
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 bksjamur Enoki, sewir²
  2. 1 bkstofu, iris ½ cm
  3. 8 lembarsawi putih, potong jadi 3 bagian
  4. 10 buahbaso stik
  5. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  6. 1 batangdaun bawang, iris batang korek
  7. 3 buahcabe merah keriting, iris kasar
  8. Bahan celupan tofu :
  9. 2 sdmterigu, tidak pake air
  10. Bahan Kuah : Campur jadi satu
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmkaldu jamur
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtmaizena
  17. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tofu setebal ½ cm, masukkan ke dalam tepung, kemudian goreng sampai berwarna agak kecoklatan atau adonan kulit kering.

  2. 2

    Potong sawi menjadi 3 bagian, baso stik potong sesuai selera, bawang daun dan cabe di iris kasar

  3. 3

    Bersihkan jamur lalu sewir² dan iris batang korek bawang daun.

  4. 4

    Campur jadi satu, semua bahan kuah dalam mangkok.

  5. 5

    Tumis daun bawang dan cabe merah sampai setengah layu, matikan api. Lalu masukkan sawi putih ditata supaya rata menutupi dasar wajan, kemudian masukkan baso stik, yang di susul dengan tofu, jamur dan daun bawang.

  6. 6

    Tuang bahan kuah kemudian tutup dan masak selama 5-10 menit.

  7. 7

    Terakhir, test rasa ya. Jika sudah sesuai selera maka simple Hot Pot siap dihidangkan. Tambahkan potongan cengek biar makin sehaahhh dan sedeeeppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mas Bro
Mas Bro @masbro_
pada
Kota Bandung
SuperDad💯 Diver🏋️ Digital Marketing Strategy🚀 Food Photographer📷 | Masak masakan rumahan, sederhana, nikmat dan mengenyangkan sebagai cara bermeditasi🧞 mengapresiasi🕵️dan melayani🤩😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa