10_Portuguese Custard Fruit Tarts
Challenge pekan ini menggabungkan tugas bahan #WarnaWarniDuniaBuah dan jalan-jalan ke Eropa #CFDJatinegara_KelilingEropa. Dapetlah resep Portuguese Custard Tarts yang aku tambahin buah. Ini camilan gampang dan langsung abis setelah dibuat. Pastrynya kali ini simpel pake yg frozen, aselinya pake puff pastry tapi aku pake shortcrust pastry biar gak crumbly.
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapur_buPras
#kreasiCemilan_buPras
#kreasiBuah
10_Portuguese Custard Fruit Tarts
Challenge pekan ini menggabungkan tugas bahan #WarnaWarniDuniaBuah dan jalan-jalan ke Eropa #CFDJatinegara_KelilingEropa. Dapetlah resep Portuguese Custard Tarts yang aku tambahin buah. Ini camilan gampang dan langsung abis setelah dibuat. Pastrynya kali ini simpel pake yg frozen, aselinya pake puff pastry tapi aku pake shortcrust pastry biar gak crumbly.
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapur_buPras
#kreasiCemilan_buPras
#kreasiBuah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong buah kecil2 sebagai hiasan, sisihkan.
- 2
Cetak pastry dengan cetakan bulat. Taruh di cetakan muffin, bisa dialasi dengan kertas roti. Bagian alasnya ditusuk dengan garpu agar matang sempurna (kali ini saya lupa)
- 3
Masukkan tepung custard, gula dan susu dalam api kecil. Agar hasilnya bagus saat dicetak, cukup sampai mendidih dan masih cair. Kalau terlalu lama, custard mengental dan tidak halus saat ditaruh di pastry
- 4
Isi custard ke dalam pastry menggunakan piping bag dengan arah melingkar agar hasilnya bagus.
- 5
Masukkan ke oven selama +/- 20 menit, api atas 200 C. Keluarkan, cek dasar pastry, kalau kurang matang tambahkan 5-10 menit.
- 6
Tata strawberry, Kiwi kuning, dan anggur hijau. Buah lain bisa dipakai yang warna-warni. Untuk ide tambahan, bisa dilapis dengan agar2 bening atau gelatin.
- 7
Aproveitar!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar