بادمجان پوست کرده و ورقه ای برش زده تو آب نمک میذاریم تا تلخی آن گرفته شود

سینه مرغ با یک تکه پیاز و برگ بو و چوب دارچین و نمک و فلفل و زردچوبه میذاریم آبپز بشه

عدس میذاریم آبپز بشه بادمجان ها رو سرخ کرده و له میکنیم

پیاز خلال کرده و سرخ کرده سینه مرغ ریش ریش کرده بهش اضافه میکنیم

بادمجان له شده رو اضافه کرده بعد عدس پخته و له شده رو هم اضافه کرده

میذاریم با هم تفت کوچولو بخوردم بعد کشک ریخته و کمی آب میکنیم میذاریم تا حلیم جابیفته

و در آخر با نعناع داغ تزیین و نوش جان