Vanilla chiffon cupcake

Name: Vanilla chiffon cupcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr terigu pro rendah; 5 gr maizena; Sejimpit garam; 70 gr susu cair; 45 gr minyak; 4 kuning telur; 1/2 sdt pasta vanila; 4 putih telur; 85 gr gula pasir; 1/2 sdt cuka masak/ lemon juice; Chocochip boleh diganti apa saka atw bisa di skip

Teta Giya Kharina @gia_mulya

Depok

Source : Ayoe widya

Lebih banyak

Vanilla chiffon cupcake

Teta Giya Kharina @gia_mulya

Depok

Source : Ayoe widya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
70 grterigu pro rendah
5 grmaizena
Sejimpitgaram
70 grsusu cair
45 grminyak
4kuning telur
1/2 sdtpasta vanila
Bahan B :
4putih telur
85 grgula pasir
1/2 sdtcuka masak/ lemon juice
Bahan isian :
Chocochip boleh diganti apa saka atw bisa di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kecuali kuning telur dan pasta vanila, campur semua bahan A, aduk rata
2

Tambahkan kuning telur dan pasta vanila, aduk rata dengan whisker, sisihkan.
3

Mixer putih telur sampai berbusa, lalu masukan gula pasir bertahap tiga kali.
4

Tambahkan cuka, mixer sampai soft peak.
5

Campur adonan putih telur dengan adonan kuning telur secara bertahap. Pisahkan sedikit adonan untuk motif, beri pasta coklat.
6

Tuang adonan setengah cup cake, beri Coklat chip, lalu tutup kembali adonan. Beri motif
7

Panggang selama 35-40 menit api atas bawah suhu 150-160 tergantung oven masing²
8

Catatan : klo sudah dingin, cake akan sedikit menciut.