سیب زمینی آب پز کنید یا داخل ماکروفر بپزید.
وقتی داغه له کنید و بهش مخلوط آردی رو اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر شکل بگیره.
برای امتحان اول یه دونه از خمیر اندازه گردو کوچک بردارید و داخل آب جوش بذارید اگر وا نرفت ادامه بدید. اگر وارفت به مخلوط کمی آرد بزنید.
گلوله خمیر رو کف دست کمی صاف کنید و بعد با دهانه بطری روش قالب بزنید. همه مواد رو داخل آب در حال جوش بریزید. بعد از دو دقیقه خارج کنید. و داخل آب یخ بریزید و بعد آبکش کنید. داخل ظرف سرو
ادویه ها و سس سویا بریزید در آخر روغن رو داغه داغ کنید