Galletitas de chocolate (Cookies)

Name: Galletitas de chocolate (Cookies)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr Mantequilla; 100 gr Azúcar Moreno; 100 gr Azúcar Blanco; 1/2 cucharada sopera Levadura; 1 cucharada sopera Maizena; 2 tabletas chocolate con avellanas; 150 gr Harina; 1 huevo

Lidia @liduski

Galletitas de chocolate (Cookies)

Guardada

Ingredientes

1 h y 15'

4 raciones

125 grMantequilla
100 grAzúcar Moreno
100 grAzúcar Blanco
1/2 cucharada soperaLevadura
1 cucharada soperaMaizena
2 tabletaschocolate con avellanas
150 grHarina
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1 h y 15'

1

Primero se derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y se va moviendo poco a poco hasta que se derrita.
2

Cuando esté derretida se echa el azúcar moreno y blanco y se remueve
3

Cuando esté todo bien removido se le echa el huevo y se sigue removiendo. Se pica una tableta de chocolate y se añade a la mezcla y se reserva la otra tableta.
4

A continuación, se le echa la harina, maicena y levadura. Se mezcla todo bien y se aparta del fuego. En el microondas se derrite en un vaso la otra tableta y se le añade a la mezcla, se remueve y se deja reposar 15-20 min.
5

Después pasamos al horno, lo precalentamos 180° y mientras se van haciendo bolitas con la masa para después aplastarlas en la bandeja del horno haciendo forma a la galleta.
6

Se meten al horno a 180° durante 12-15 min dependiendo del tamaño de la galleta y el horno.
Después se dejan enfriar y a disfrutar.
7

La Maizena la uso para que la galleta esté más blandita por dentro y más crujiente por fuera*