Putu Ayu Gula Merah
Udah beberapa kali coba dan penasaran dengan cara buatnya. Akhirnya setelah beberapa kali coba buat, aku menemukan rasa yang pas menurutku dan tidak kemanisan. Satu lagi, isinya sangat pas dengan loyang yg aku punya, wkwkwkw. Dan kue ini berhasil menjadi primadona anak² dan emak, soalnya cara bikinnya gampang dan gak byk ngabisin budget😅
Putu Ayu Gula Merah
Udah beberapa kali coba dan penasaran dengan cara buatnya. Akhirnya setelah beberapa kali coba buat, aku menemukan rasa yang pas menurutku dan tidak kemanisan. Satu lagi, isinya sangat pas dengan loyang yg aku punya, wkwkwkw. Dan kue ini berhasil menjadi primadona anak² dan emak, soalnya cara bikinnya gampang dan gak byk ngabisin budget😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa muda parut yang telah diberi garam
- 2
Masukkan telur, SP, gula pasir dan vanilla essense lalu mixer hingga kental berjejak
- 3
Didihkan air kukusan sembari menunggu adonan selesai.
- 4
Masukkan air santan, tepung, dan pasta pandan secara perlahan. Lalu aduk dengan spatula atau mixer sebentar saja.
- 5
Masukkan kelapa parut yang sebelumnya telah diberi tepung maizena. Tekan² kelapa muda parut hingga merata di setiap loyang.
- 6
Tuang setengah adonan lalu masukkan ke dalam panci yang telah mendidih airnya. Lalu kukus adonan pertama sekitar 7 menit. Setelah itu masukkan gula merah serta adonan ke 2
- 7
20 menit kemudian, angkat kue yang telah matang. Tunggu hingga kue sedikit dingin lalu lepas dari cetakan. Kue putu ayu siap disajikan
- 8
Tetap soft and juicy, walau semalam di chiller. Ini versi mini yaa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar