Ψωμάκια με γάλα

Name: Ψωμάκια με γάλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 550 γρ αλεύρι; 30 γρ ζάχαρη; 1 κουταλάκι γλυκού μέλι; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 8 γρ αλάτι; 300 ml χλιαρό γάλα; 40 γρ βούτυρο; 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο

Ιωάννα Δρόσου @cook_9142872

Ψωμάκια με γάλα

Ιωάννα Δρόσου @cook_9142872

Υλικά

1 ώρα και 15'

550 γραλεύρι
30 γρζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκούμέλι
1 φακελάκιξηρή μαγιά
8 γραλάτι
300 mlχλιαρό γάλα
40 γρβούτυρο
1 κουταλιά της σούπαςλιωμένο βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15'

1

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μίξερ και αφήνουμε να ζυμωθούν μέχρι να γίνει μια λεία και μαλακή ζύμη.
2

Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει για 30-40 λεπτά.
3

Μόλις φουσκώσει κόβουμε κομμάτια, τα πλάθουμε σε μπαλίτσες και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν. Αφήνουμε για άλλη μισή ώρα να φουσκώσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 20 λεπτά.
4

Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο με ένα πινέλο περνάμε λίγο βούτυρο στην επιφάνεια τους.