برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول برنج را خیس کنید
پیاز نگینی خرد کنید توی روغن تفت بدین کمی که طلایی شد زردچوبه بزنید وگوشت تکه های کوچک خرد کنید به پیاز اضافه کنید یه تفت بدین رنگش عوضش بشه اگه زیاد سرخ کنید سفت میشه
بعدش فلفل و زعفران و هل و دارچین بریزید و یک و نیم لیوان آب بریزید زیرش کم کنید آروم بپزه (یا بریزید توی زود پز آبش یکم بیشتر باشه درش ببنید فوری میپزه)آخرش هم بعد پخت نمک اضافه کنید - 2
خلال پرتقال ۴دفعه توی آب بجوشانید هی آبش بریزید بره تا تلخیش در بیاد بعد آبکش کنید و با کره تفت بدین موقع تفت دادن یه قاشق
- 3
خلال بادوم و پسته رو ۱۵دقیقه توی گلاب خیس کنید بعد با کره تفت بدین بذارید کنار
- 4
بعد برنج آبکش کنید و دم بذارید
- 5
بعد دم کشیدن برنج کمی برنج سفید توی ظرف بریزید زعفرونی کنید
- 6
بعد برنج بکشید و روش برنج زعفرونی بریزید و با زرشک و خلال ها و خورشت تزیین کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات