بعد از اینکه خمیر آماده شد محیط کارو آرد پاشی کرده خمیرو به چونه های مناسب تقسیم میکنیم اندازه نارنگی..سپس پهن کرده مانند شکل شیارهایی روی یک طرف خمیر ایجاد کرده یک طرف دیگر پنیر میذاریم و رول میکنیم

داخل ظرف مناسب قرار داده با یکم شیرزعفرون رومال میکنیم میذاریم داخل فر با دمای۱۸۰ درجه به مدت۱۵ دقیقه بپزه بعد روشو یکی دو دقیقه گریل زده آخر سر یکم کره رومال میکنیم جعفری خرد شده میریزیم روش آمادس میتونیم بجاش کنجد یا سیاه دانه استفاده کنیم