Hummus de judías blancas

Name: Hummus de judías blancas
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr judías blancas cocidas; 1-2 ajos partidos a trozos; zumo de medio limón; 2 cucharadas soperas sésamo tostado; 1 chorrito aceite de oliva; 1/2 taza agua; 1 pizca sal; 1 cucharada café comino en polvo; pimentón dulce

Noemí Guillamón @cook_5567256

Queria preparar hummus de garbanzos, pero he echado mano y solo tenia un bote de judías blancas. Buscando por internet he visto algunas recetas y he hecho una fusion de varias de ellas. El resultado: sorprendente!!! Me gusta incluso más que el hummus de garbanzos. Esta delicioso!!!

Hummus de judías blancas

Noemí Guillamón @cook_5567256

Guardada

Ingredientes

4 porciones

400 grjudías blancas cocidas
1-2ajos partidos a trozos
zumo de medio limón
2 cucharadas soperassésamo tostado
1 chorritoaceite de oliva
1/2 tazaagua
1 pizcasal
1 cucharada cafécomino en polvo
pimentón dulce

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en un bol todos los ingredientes a excepcion del pimentón. Triturar con la batidora hasta obtener una masa suave y sin grumos.
2

Colocar en la fuente de servir, espolvorear por encima un poco de pimentón y de aceite de oliva y acompañar de tostadas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Noemí Guillamón @cook_5567256

22 de enero de 2017 21:36

Comentarios (2)

Mireia @mireiagc

9 de enero de 2021 18:38

El tuyo tiene mejor pinta que el mío que probaste en casa curas para poder reponer los servicios de alta ya me darás un día aprobar el tuyo pero a ver si pones más recetas que tú eres una gran cocinitas

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