Gazdag almás torta

Name: Gazdag almás torta
Yield: 7adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg finomliszt; 1 tk sütőpor; 1 csipet só; 3 ek porcukor; 8 dkg vaj; 2 db tojássárgája; 1 ek tejföl; szükség szerint kevés tojás a fonás átkenéséhez; 12 db nagy dbalma; 5 csapott ek porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; ízlés szerint fahéj; ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)

ilusgirl74 @cook_20637140

#aranykoteny23 Saját ötlet a díszítés

Olvass tovább

Gazdag almás torta

ilusgirl74 @cook_20637140

#aranykoteny23 Saját ötlet a díszítés

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

7adag

Tészta:
25 dkgfinomliszt
1 tksütőpor
1 csipetsó
3 ekporcukor
8 dkgvaj
2 dbtojássárgája
1 ektejföl
szükség szerintkevés tojás a fonás átkenéséhez
Töltelék:
Almás töltelék:
12 dbnagy dbalma
5 csapott ek porcukor
1 csomagvaníliás cukor
ízlés szerintfahéj
ízlés szerintszegfűszeg ízlés szerint (őrölt)

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tésztához összeforgatjuk a lisztet a sütőporral, a sóval és a porcukorral, majd belemorzsoljuk a vajat. Ezután hozzáadjuk az egyik tojássárgáját és a tejfölt, és alaposan összegyúrjuk.
2

1/3-ad rész tésztát félretesszük. A többiből egy vékony kör lapot nyújtunk, olyat ami beleillik a tortaformánkba.
Zsírozott, vagy sütőpapíros formába tesszük a kör lapot. Rátesszük a megpárolt, kihűlt almareszeléket. A fonást elkészítjük a félretett tésztából. Átkenjük tojássárgájával.
Előmelegített sütőben kb. 190 C fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Úgy vágjuk mint egy tortát.
3

Töltelék;Az almát megpucoljuk, lereszeljük, kinyomkodjuk.
4

Lassú tűzön megpároljuk, kevergetve. Az ízesítőket porcukrot, őrölt fahéjat, és szegfűszeget ízlés szerint hozzáadjuk.