Savanyú káposzta leves
Édesanyámtól tanulta. Nagyon sokat főzte és mi nagyon imádjuk.
Savanyú káposzta leves
Édesanyámtól tanulta. Nagyon sokat főzte és mi nagyon imádjuk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megkóstolom a savanyú káposztát, ha nagyon savanyú egyszer vízben átmosom. A levét érdemes megtartani a kóstolásig mert ha nem elég savanykás az ízlésünknek azzal tudjuk korrigálni.
- 2
Megtisztítom és kis kockákra vágom a krumplit. Kicsit felaprítom a savanyú káposztát is ne legyen nagyon hosszú.
- 3
Ha túl nagy a füstölt husi akkor azt is kissebre vágjuk, hogy kényelmesen beférjen majd a kuktába.
- 4
Kis olajat öntök a kuktába és a krumplit meg a káposztát kissé lepirítom.
- 5
Fűszerezem ízlés szerint borssal és éteízesítővel. Az utóbbival vigyázzunk mert füstöl husi is sós. Inkább tegyünk kevesebbet belőle és ízesítsük utána a végén.
- 6
Beletesszük a husit. Felöntjük vízzel és lezárjuk a kuktát. Ha elkezd sziszegni kicsire vesszük és 1 órán át főzzük.
- 7
Mikor letelt az idő, kiengedjük a gőzt a kuktából. Kiszedjük a husit. Fogunk egy másik lábast és teszünk bele a fakanál zsírt. Ha megolvadt beletesszük a lisztet és a zúzott fokhagymát, lepirítjuk.
- 8
Beletesszük a piros paprikát. Sűrű kevergetés mellett átkanalazzuk a levest a rántásra. Vigyázzunk ne legyen csomós. Kicsit még rotyogtatjuk és kész is.
- 9
Kész a finom levesünk. Én pikánsan szeretem és szerintem, jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)