Ayam goreng krispi a.k.a Fried chiken ala kaki lima(dengan tepung serbaguna)
Assalamualaikum bunda..
Hari ini saya akan bagikan resep fried chiken ala abang kaki lima yang resrp ini langsung saya dapatkan dari saudara sepupu saya yg memang berjualan chiken..
Tanpa pelit ilmu yuk cuz kita berbagi siapa tau bisa bermanfaat utk yg lain
Ayam goreng krispi a.k.a Fried chiken ala kaki lima(dengan tepung serbaguna)
Assalamualaikum bunda..
Hari ini saya akan bagikan resep fried chiken ala abang kaki lima yang resrp ini langsung saya dapatkan dari saudara sepupu saya yg memang berjualan chiken..
Tanpa pelit ilmu yuk cuz kita berbagi siapa tau bisa bermanfaat utk yg lain
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera
Marinasi dengan bumbu tadi selama kurleb 30menit
(Boleh menggunakan bumbu racik instan)
(Disini saya tambahkan tahu karena saya mau buat tahu krispi)😅
- 2
Campur semua bahan tepung kering
Dan siapkan air es
- 3
Masukan ayam dalam tepung kering lalu di aduk rata (seperti dibanting)menggunakan 2 tangan.
Balurkan ayam hingga terselmlimut tepung.
Tiriskan masukan dalam saringan
Lalu celupkan dalam air es selama 5detik lalu angkat tiriskan
- 4
Masukan ayam kedalam tepung lagi
Dan lakukan hal yg seperti sebelumnya
(Saya pakai 2 x celum 3x tepung)
- 5
Setelah kelihatan keriting,masukan dalam minyak yg telah dipanaskan...
Goreng dalam minyak yg terendam..dan gunakn api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong dan ayam matang merata.
Angkat setelah berwarna golden brown
- 6
Ayam goreng krispi (fried chiken)bisa disajikan..
Anak"pasti syuka makan lahap tapi tetap hemat.
- 7
Semoga bermanfaat🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)