Ελιόπιτα σε ατομικά muffins

Name: Ελιόπιτα σε ατομικά muffins
Yield: 24 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 ποτήρια αλεύρι φαρίνα; 1 ποτήρι ελιές ροδέλα; 3 κουταλιές δυόσμο ξερό; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ποτήρι κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο; 1 ποτήρι πορτοκαλάδα αεριούχα; 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 ποτήρι ηλιέλαιο

Lampidona Fesa @Lampidona_F29

Ελιόπιτα σε ατομικά muffins

Lampidona Fesa @Lampidona_F29

Υλικά

1 ώρα

24 μερίδες

4 ποτήριααλεύρι φαρίνα
1 ποτήριελιές ροδέλα
3 κουταλιέςδυόσμο ξερό
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρικόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
1 ποτήριπορτοκαλάδα αεριούχα
3 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1 ποτήριηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, την πορτοκαλάδα και το λάδι σε μεγάλο μπολ.
2

Ανακατεύουμε με τα χέρια.
3

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ελιές κόλιανδρο δυόσμο και κρεμμύδι.
4

Ανακατεύουμε.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο 175°C αντίσταση.
6

Βάζουμε τις φόρμες που είναι για muffin και τις γεμίζουμε με φόρμες μιας χρήσης.
7

Γεμίζουμε με μεγάλο κουτάλι.
8

Ψήνουμε για 40' περίπου.
Μόλις ξεροψηθούν είναι έτοιμα.