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巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃
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巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃 的食譜成品照片

巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃

廚房素語 Larose Veggie Kitchen
廚房素語 Larose Veggie Kitchen @cook_99889
马来西亚

Brazilian Grilled Pineapple碳烤鳳梨輕鬆做!
炭烤鳳梨帶來獨特的口感!烤過的鳳梨更香甜!帶來很獨特的口感。很特別好吃碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫碳烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。

Grilled Peaches 蹦出新滋味~ 入口即化!炭烤水密桃!
外表毛茸茸的水蜜桃皮薄肉厚果肉細緻空氣裡瀰漫著濃郁香甜! 甜美的水蜜桃不只能當水果吃、烘焙甜食糕點,還能調和鹹味入菜
利用水蜜桃的甜度與碳烤香氣去油解膩又刺激味蕾的功效!

水果都是新鮮吃的好?其實烤過的水果也同樣有益,可提升果肉中鈣的活性外,膳食纖維的活性也以倍數增加。當中的果膠,經加熱後會分解成小分子,更易被腸胃吸收,加速蠕動,有助消除便秘與水腫。
肉桂,一向是水果的好朋友,不僅可降血糖、膽固醇,它的獨特香味與蘋果、香蕉、菠蘿尤其配合,這次與水蜜桃同烤,清甜芳香,伴雪糕同吃,一冷一熱,就像心太軟,是令人無法忘記的甜品小吃。

碳烤水果準備好戶外燒烤爐來吃料理,請保持溫暖以製作甜點。 但是,如果沒有烤架或不想點火,烤盤就非常有用!沒有燒烤爐水果放入烤盤用烤箱來烤也很美味!

Brazilian Grilled Pineapple碳烤鳳梨輕鬆做!
炭烤鳳梨帶來獨特的口感!烤過的鳳梨更香甜!帶來很獨特的口感。很特別好吃碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫碳烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。

Grilled Peaches 蹦出新滋味~ 入口即化!炭烤水密桃!
外表毛茸茸的水蜜桃皮薄肉厚果肉細緻空氣裡瀰漫著濃郁香甜! 甜美的水蜜桃不只能當水果吃、烘焙甜食糕點,還能調和鹹味入菜
利用水蜜桃的甜度與碳烤香氣去油解膩又刺激味蕾的功效!

水果都是新鮮吃的好?其實烤過的水果也同樣有益,可提升果肉中鈣的活性外,膳食纖維的活性也以倍數增加。當中的果膠,經加熱後會分解成小分子,更易被腸胃吸收,加速蠕動,有助消除便秘與水腫。
肉桂,一向是水果的好朋友,不僅可降血糖、膽固醇,它的獨特香味與蘋果、香蕉、菠蘿尤其配合,這次與水蜜桃同烤,清甜芳香,伴雪糕同吃,一冷一熱,就像心太軟,是令人無法忘記的甜品小吃。

碳烤水果準備好戶外燒烤爐來吃料理,請保持溫暖以製作甜點。 但是,如果沒有烤架或不想點火,烤盤就非常有用!沒有燒烤爐水果放入烤盤用烤箱來烤也很美味!

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巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃

廚房素語 Larose Veggie Kitchen
廚房素語 Larose Veggie Kitchen @cook_99889
马来西亚

Brazilian Grilled Pineapple碳烤鳳梨輕鬆做!
炭烤鳳梨帶來獨特的口感!烤過的鳳梨更香甜!帶來很獨特的口感。很特別好吃碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫碳烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。

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肉桂,一向是水果的好朋友,不僅可降血糖、膽固醇,它的獨特香味與蘋果、香蕉、菠蘿尤其配合,這次與水蜜桃同烤,清甜芳香,伴雪糕同吃,一冷一熱,就像心太軟,是令人無法忘記的甜品小吃。

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預備食材

  • 新鲜鳳梨
  • 肉桂粉少许
  • 枫糖浆少许
  • 水密桃
  • 纯素牛油
  • 鲜奶油Whipping Cream
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料理步驟

  1. 1

    將鳳梨剝皮、去芯、切片

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟1照片
  2. 2

    在碳烤之前,在鳳梨片上抹一些肉桂粉,鍋上刷一點橄欖油放入鳳梨片,兩面各碳烤2到3分鐘,直到雙面都出現明顯的烤架烙痕,注意不要烤太久,否則很容易烤乾水分變成乾巴巴

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟2照片
  3. 3

    淋上楓糖漿

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟3照片
  4. 4

    碳烤過的鳳梨更香甜,但注意不要烤糊喔!碳烤鳳梨! 這是你必須嘗試的一種——它簡單又美味!

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟4照片
  5. 5

    準備水密桃纯素牛油和

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟5照片
  6. 6

    將水密桃沿著接縫處切開,從頭到尾切開,然後將水密桃從果核上擰下來,放入鍋中

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟6照片
  7. 7

    放上纯素牛油

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟7照片
  8. 8

    碳烤到水果開始軟化,大約需要 4 到 5 分鐘。

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟8照片
  9. 9

    淋上楓糖漿

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟9照片
  10. 10

    淋上鲜奶油

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟10照片
  11. 11

    水果加热更美味!烤水果,不管是当作配餐或是甜点,都很适合!想到郊遊燒烤,想解膩清熱,記得帶上幾個水蜜桃BBQ!!!!!

    巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃的食譜步驟11照片
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廚房素語 Larose Veggie Kitchen
廚房素語 Larose Veggie Kitchen @cook_99889
發布於 2023年12月11日 23:26
马来西亚
素食不再只是醃瓜、醬菜!吃素也不是初一、十五的專利!不一樣的選擇,也有一樣的美味!問:「素食是不是萬靈藥?」「素食不能治療任何的疾病,素食唯一能夠做到的就是停止自我傷害。」我們不要再用不健康的飲食習慣、不健康的食物來傷害自己。只要不吃這些傷害我們的食物,我們的自癒能力就可以發揮作用,去療癒我们自己。『素食』简单做讓我们營養又健康。熱愛生活,熱愛蔬菜。。想要活用蔬菜來做料理,就要從愛蔬菜開始。對蔬菜不可解的神祕部分充滿敬意!蔬食並不一定健康,但是健康一定要吃蔬食。
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碳烤 鳳梨

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