巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃

Brazilian Grilled Pineapple碳烤鳳梨輕鬆做!
炭烤鳳梨帶來獨特的口感!烤過的鳳梨更香甜!帶來很獨特的口感。很特別好吃碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫碳烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。
Grilled Peaches 蹦出新滋味~ 入口即化!炭烤水密桃!
外表毛茸茸的水蜜桃皮薄肉厚果肉細緻空氣裡瀰漫著濃郁香甜! 甜美的水蜜桃不只能當水果吃、烘焙甜食糕點,還能調和鹹味入菜
利用水蜜桃的甜度與碳烤香氣去油解膩又刺激味蕾的功效!
水果都是新鮮吃的好?其實烤過的水果也同樣有益,可提升果肉中鈣的活性外,膳食纖維的活性也以倍數增加。當中的果膠,經加熱後會分解成小分子,更易被腸胃吸收,加速蠕動,有助消除便秘與水腫。
肉桂,一向是水果的好朋友,不僅可降血糖、膽固醇,它的獨特香味與蘋果、香蕉、菠蘿尤其配合,這次與水蜜桃同烤,清甜芳香,伴雪糕同吃,一冷一熱,就像心太軟,是令人無法忘記的甜品小吃。
碳烤水果準備好戶外燒烤爐來吃料理,請保持溫暖以製作甜點。 但是,如果沒有烤架或不想點火,烤盤就非常有用!沒有燒烤爐水果放入烤盤用烤箱來烤也很美味!
巴西碳烤鳳梨 |炭烤水密桃
Brazilian Grilled Pineapple碳烤鳳梨輕鬆做!
炭烤鳳梨帶來獨特的口感!烤過的鳳梨更香甜!帶來很獨特的口感。很特別好吃碳烤水果,好像不是一種常見的吃法,但是非常適合鳳梨。經過短暫的高溫碳烤,鳳梨的糖分焦化,水分減少,再加上煙燻口感,吃起來更加香甜可口。
Grilled Peaches 蹦出新滋味~ 入口即化!炭烤水密桃!
外表毛茸茸的水蜜桃皮薄肉厚果肉細緻空氣裡瀰漫著濃郁香甜! 甜美的水蜜桃不只能當水果吃、烘焙甜食糕點,還能調和鹹味入菜
利用水蜜桃的甜度與碳烤香氣去油解膩又刺激味蕾的功效!
水果都是新鮮吃的好?其實烤過的水果也同樣有益,可提升果肉中鈣的活性外,膳食纖維的活性也以倍數增加。當中的果膠,經加熱後會分解成小分子,更易被腸胃吸收,加速蠕動,有助消除便秘與水腫。
肉桂,一向是水果的好朋友,不僅可降血糖、膽固醇,它的獨特香味與蘋果、香蕉、菠蘿尤其配合,這次與水蜜桃同烤,清甜芳香,伴雪糕同吃,一冷一熱,就像心太軟,是令人無法忘記的甜品小吃。
碳烤水果準備好戶外燒烤爐來吃料理,請保持溫暖以製作甜點。 但是,如果沒有烤架或不想點火,烤盤就非常有用!沒有燒烤爐水果放入烤盤用烤箱來烤也很美味!
料理步驟
- 1
將鳳梨剝皮、去芯、切片
- 2
在碳烤之前,在鳳梨片上抹一些肉桂粉,鍋上刷一點橄欖油放入鳳梨片,兩面各碳烤2到3分鐘,直到雙面都出現明顯的烤架烙痕,注意不要烤太久,否則很容易烤乾水分變成乾巴巴
- 3
淋上楓糖漿
- 4
碳烤過的鳳梨更香甜,但注意不要烤糊喔!碳烤鳳梨! 這是你必須嘗試的一種——它簡單又美味!
- 5
準備水密桃纯素牛油和
- 6
將水密桃沿著接縫處切開,從頭到尾切開,然後將水密桃從果核上擰下來,放入鍋中
- 7
放上纯素牛油
- 8
碳烤到水果開始軟化,大約需要 4 到 5 分鐘。
- 9
淋上楓糖漿
- 10
淋上鲜奶油
- 11
水果加热更美味!烤水果,不管是当作配餐或是甜点,都很适合!想到郊遊燒烤,想解膩清熱,記得帶上幾個水蜜桃BBQ!!!!!
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