Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se limpian las setas
- 2
Se pone una olla con agua y cuando hierva se echan las setas 2 min
- 3
Se pela la cebolla y se trocea en trozos pequeños
- 4
Se sacan las setas y se reservan
- 5
Se echa la cebolla en una sartén con aceite caliente y se deja pochar
- 6
Añadimos las setas a la sartén y dejamos hacer unos 5 min
- 7
Echamos el caldo de pollo y llevamos a ebullición, una vez esté en ebullición dejamos otros 5 min, aprovechamos para sazonar al gusto
- 8
Sacamos de la sartén y metemos en una Thermomix o batidora y trituramos hasta que nos quede sin tropezones
- 9
Echamos en una olla la leche y el queso crema y calentamos hasta que queden bien ligados los dos ingredientes
- 10
Una vez trituradas las setas, echamos en un vaso
- 11
Y le ponemos por encima la leche con el queso
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