Пирожки

Name: Пирожки
Yield: 14 штук
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл воды; 20 г дрожжи живые; 1 ч. л. без горки соли; 2 ч. л. с горкой сахара; 5 ст. л. подсолнечное масло; 400-450 г муки; по вкусу начинка

Viktoriya @wikcia_111

Очень вкусные, нежные пирожки по рецепту от мамы. Сохраняю рецепт для себя и всем советую. Обязательный ингредиент хорошее настроение и готовить с любовью!

Пирожки

Viktoriya @wikcia_111

Збережено

Інгредієнти

14 штук

250 млводы
20 гдрожжи живые
1 ч. л. без горкисоли
2 ч. л. с горкой сахара
5 ст. л. подсолнечное масло
400-450 гмуки
по вкусуначинка

Збережено

Кроки

1

В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль
2

Добавить масло и перемешать, чтоб все ингредиенты растворились
3

Добавить муку и размешать ложкой, потом замесить руками, чтобы тесто слегка прилипало к рукам
4

Добавить 1 ст ложку масла и вымесить кулаком до мягкости теста. Накрыть емкость с тестом и оставить подниматься
5

Рабочую поверхность и руки смазать маслом. Из теста выдавить шарики для будущих пирожков. Стараться не сминать тесто. Получится 14 шариков.
6

Придавить рукой и дать немного подняться минут 5-7
7

Разложить начинку. У меня капуста
8

Сформировать пирожки и дать пирожкам подойти 10 минут
9

Налить для жарки масла столько, чтоб, когда пирожки будут на сковороде, половина пирожка была в масле (пирожок плавал). Жарить на среднем огне примерно 4-5 минут до вкусной корочки ;)