Консервована кілька в томаті з овочами

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71
м.Лубни , Полтавська область

Така консерва чудово підходить до пісного борщу,а також смакує з картоплею чи кашами #ЗолотийФартух23 #мійкалендар #зимовеменю

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

5,5-6 годин
5 б.по 0,5 л
  1. 1,5 кгкільки чи салаки свіжомороженої
  2. 450-500 гцибулі
  3. 450-500 гморкви
  4. 270 гтоматної пасти
  5. 300 млводи
  6. 150 млолії рафінованої
  7. 2 ст. л.цукру
  8. за смакомСіль
  9. Лаврове листя,приправа до риби, перець чорний мелений, коріандр мелений

Інструкція з приготування

5,5-6 годин
  1. 1

    Рибу розморозити,відрізати голови і хвостики,помить і посипать за бажанням приправою до риби.

  2. 2

    Моркву та цибулю почистити,помити. Цибулю порізати кубиками і обсмажити хвилин 5-8 на олії,додати моркву,натерту на крупній тертці,смажити ще хвилин 5-8,додати пасту томатну,воду,цукор,сіль,спеції. Протушкувати хвилини 3-4.

  3. 3

    В простерилізовані баночки з закруткою(кришками твіст оф),на дно викласти по лавровому листочку,1,5 -2 ст.л.засмажки,потім викласти шар риби,зверху знов 1,5-2 столові ложки овочів з томатом. Баночки не докладати до верху на 1,5-2 см.

  4. 4

    Серветкою витерти горлечко банки і одразу ж закрутити кришкою. Наповнені баночки викласти в каструлю, застелену рушником,залити водою так,щоб баночки були повністю занурені у воду,вода повинна бути вище кришок на 3-4 см. Довести до кипіння,накрити кришкою і на повільному вогні, стерилізувати 5-5,5 годин. Вимкнути підігрів і залишити баночки в кастрюлі до повного остигання.

  5. 5

    Після остигання кришки втягнуться. Дістати баночки,витерти і перенести для зберігання в прохолодне приміщення, холодильник чи підвал.
    Приємного апетиту!🐟🐟🐟🐟🐟

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
м.Лубни , Полтавська область
Готувати - улюблене заняття з дитинства) З задоволенням поділюсь з вами своїм досвідом і з радістю спробую ваші рецепти!!!🥘🍝🍔🍜🍧🍰🍩🍳😍😍😍Мій інстаграм @shuliaktatiana
Читати далі

Коментарі (4)

Інна Мащенко
Інна Мащенко @Inna19770712
Після 5 - 5,5 годин варіння салаки, в якому стані у неї кістки? Ті що хребтові, ті що реберні і ті що нитчасті по всьому тілі? У порівнянні з магазинною консервою

Схожі рецепти