Говядина с черносливом

Name: Говядина с черносливом
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг говядины (мякоть); 2-3 шт больших луковиц; 200 гр чернослива; 2 ст л с горкой сметаны; соль, перец по вкусу; 4-5 веточек тимьяна; 1 ст л растительного масла для обжарки мяса

Юлия @Julia_nyam

Мясо по этому рецепту просто тает во рту, а готовить очень просто.

Говядина с черносливом

Юлия @Julia_nyam

Мясо по этому рецепту просто тает во рту, а готовить очень просто.

Збережено

Інгредієнти

3 ч

6-8 порцій

1 кгговядины (мякоть)
2-3 штбольших луковиц
200гр чернослива
2ст л с горкой сметаны
соль, перец по вкусу
4-5веточек тимьяна
1ст л растительного масла для обжарки мяса

Збережено

Кроки

3 ч

1

Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем с двух сторон, солим и перчим.
2

Лук нарезаем полукольцами.
3

Обжариваем мясо на сильном огне с двух сторон.
4

В сотейник выкладываем слоями -
· лук;
· мясо;
· чернослив;
· лук;
· сметана.
5

Заливаем кипятком, что б чуть покрыло мясо. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
6

Через час добавляем веточки тимьяна и солим по вкусу.
Тушим мясо 2-2,5 часа.
7

Подаём с любимым гарниром. Очень вкусно с картошечкой пюре или рисом.
Приятного аппетита😋