Sus Vla Vanilla
Kulit sus pake resep ci tintin rayner,
vla vanilla pake resep mba fitri sasmaya, susu cairnya saya tambah 50 ml biar hasilnya ga terlalu kental.
Favorit bocil bangeet 😍😍
Tips agar kue sus mengembang kopong sempurna, ini hanya dari pengalaman pribadi ya. 🤗🤗
- Pastikan adonan dingin sebelum memasukkan telur.
- Adonan tidak mengantri lama sebelum dipanggang. Jika oven kecil sebaiknya jgn buat adonan langsung banyak max.2x resep. 1 resep ini saya jd 2 loyang.
(1 loyang ± 8 pcs tergantung besar kecil kue)
- selama kue dipanggang jgn buka pintu oven.
- sebaiknya gunakan hanya 1 loyang,panggang dirak tengah.
tidak lebih dan tidak bertumpuk agar panas lebih merata keseluruh adonan.
Source: @tintinrayner @fitrisasmaya
#BalonChallenge
#minggu19
#SuJu
#GenerasiAprontis
#minggu41
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_PieChouxChallenge
Sus Vla Vanilla
Kulit sus pake resep ci tintin rayner,
vla vanilla pake resep mba fitri sasmaya, susu cairnya saya tambah 50 ml biar hasilnya ga terlalu kental.
Favorit bocil bangeet 😍😍
Tips agar kue sus mengembang kopong sempurna, ini hanya dari pengalaman pribadi ya. 🤗🤗
- Pastikan adonan dingin sebelum memasukkan telur.
- Adonan tidak mengantri lama sebelum dipanggang. Jika oven kecil sebaiknya jgn buat adonan langsung banyak max.2x resep. 1 resep ini saya jd 2 loyang.
(1 loyang ± 8 pcs tergantung besar kecil kue)
- selama kue dipanggang jgn buka pintu oven.
- sebaiknya gunakan hanya 1 loyang,panggang dirak tengah.
tidak lebih dan tidak bertumpuk agar panas lebih merata keseluruh adonan.
Source: @tintinrayner @fitrisasmaya
#BalonChallenge
#minggu19
#SuJu
#GenerasiAprontis
#minggu41
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_PieChouxChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
Masak air,susu,butter dan garam hingga mendidih, lalu matikan api.
- 2
Masukkan campuran terigu aduk cepat dan rata. Nyalakan api kecil saja, masak hingga kalis ±2 menit. Lalu diamkan hingga suhu ruang.
- 3
Panaskan oven 200 derajat.
Masukkan telur 1 per 1. Aduk hingga rata. Bisa dengan mixer atau spatula.
Lalu masukkan ke plastik segitiga. Dan menggunakan spuit bintang, saya pake spuit 356
- 4
Semprotkan ke loyang. Lalu panggang di suhu 200 derajat selama 20 menit.
Lanjutkan panggang di suhu 180 derajat selama ±25 menit. (sesuaikan oven masing2)
Hingga busa busa di kue tidak terlihat.
Selama memanggang jangan buka pintu oven agar adonan tidak turun
- 5
Membuat vla
Campur tepung maizena,gula pasir, susu cair,vanilla ekstrak, kuning telur. Aduk rata
- 6
Saring adonan lalu masak hingga kental meletup-letup.
- 7
Tambahkan butter,aduk rata lalu matikan kompor.
Tutup dengan plastik hingga menyentuh permukaan vla, diamkan hingga suhu ruang.
Masukkan ke plastik segitiga lalu semprotkan ke dalam kue sus, bisa dengan membelah kue atau dengan melubangi bagian bawah kue.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)