Potaje de garbanzos y habichuelas (olla rápida)

Name: Potaje de garbanzos y habichuelas (olla rápida)
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bolas garbanzos gongelados; 1 bote de habichuelas; 1 trozo carne troceada (opcional); 1 chorizo; 3 papas; 2 zanahorias; 1 tomate; 1 pimiento verde; 1 cabeza asada de ajo; 1 cebolla; 1 hoja laurel; 1 cucharadita sal; 1 sobre azafrán; 2 clavos

Adry Escribano @cook_Adry

El potaje de toda la vida

Potaje de garbanzos y habichuelas (olla rápida)

Adry Escribano @cook_Adry

El potaje de toda la vida

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

2 bolasgarbanzos gongelados
1bote de habichuelas
1 trozocarne troceada (opcional)
1chorizo
3papas
2zanahorias
1tomate
1pimiento verde
1 cabezaasada de ajo
1cebolla
1 hojalaurel
1 cucharaditasal
1 sobreazafrán
2clavos

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Primero doro y salo los trozos de carne con la hoja de laurel y a continuación echo todos los ingredientes.
2

Lleno de agua hasta casi cubrir todos los ingredientes excepto las habichuelas y pongo sal, cierro la olla y pongo a fuego alto hasta que comience a hervir y en ese momento bajarlo a fuego medio, o medio un poco alto durante 20 minutos.
3

Una vez parada la olla, saco las verduras y si se me ha quedado demasiado claro, saco un vaso de caldo, pongo las habichuelas y pongo a hervir a fuego medio con la olla destapada y listo.