Potong selada air, buang bagian yg kuning. Saya hanya pakai bagian atas, batang bawahnya gak saya pakai

Iris bawang merah, bawang putih dan cengek (cabe rawit). Terasinya saya bagi 2, menyesuaikan banyak selada airnya.

Kalo ada yg mau pakai tomat juga boleh

Panaskan ± 2-3 sdm minyak goreng. Tumis bawang, cabe dan terasi. Pastikan terasinya hancur ya
Masukkan selada air, garam, gula dan penyedap. Kalo dirasa terlalu kering atau berminyak boleh tambahkan air.
Aduk rata sampai selada nampak layu tapi tetap hijau cantik.

Angkat dan sajikan