برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد رو با هم مخلوط ميكنيم(به جز هويج و زرشك و جعفري) و كمي زعفران دمكرده غليظ هم ميتونيم اضافه كنيم و خوب ورز بديم.
- 2
روي ميز يك لايه سلفون بلند پهن ميكنيم و مواد رو روي آن ريخته و كاملا بطور يكسان موادمون رو پهن ميكنيم كه به شكل مستطيل بلندي دربياد،دور مستطيل رو با دست خيس مرتب ميكنيم تا شكل منظمي داشته باشه.
- 3
زرشك و جعفري خردشده رو روي موادمون ميريزيم و يك عدد هويج بلند پخته رو (از طرف عرض مستطيل) گذاشته و شروع به رول كردن ميكنيم. و همزمان سلفون رو ازش جدا ميكنيم تا زمانيكه رول به انتها برسد، بعد با دستان خيس دو طرف رولت رو ميبنديم. روي همون سلفوني كه هست ميمونه و رويش رو با سلفونه ميپوشانيم بمدت نيمساعت ميگذاريم توي فريزر.
- 4
بعد از نيمساعت در ماهيتابه، خيلي كم سرخ ميشه و ميگذاريم توي سُسش كه بپزه🍲
- 5
دستور سس رولت:
پياز خرد شده رو تفت بعد ادويه ها و رُب رو اضافه و كمي تفت ميديم ، ٢ ليوان آب بهش اضافه ميكنيم بعد رولت رو داخلش گذاشته و ميگذاريم آرام آرام بپزد و هرزگاهي برميگردانيم تا طرف ديگر هم بپزد. در آخر در ظرف سرو برش ميزنيم.
- 6
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات