آرد ،بکینگ پودر،پودر کاکائو، دارچین،نمک ،وانیل و جوش شیرین رو با هم مخلوط کرده و سپس سه بار الک میکنیم تا بافتش سبک بشه.

قالب رو چرب و ارد پاشی کرده بعد مواد کیک رو داخل قالب ریخته ومیزاریم توی فر دستساز ،۵۰ دقیقه زمان میبره تا اماده بشه.

من داخل توستر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه گذاشتم ،دمای فر ها متفاوته و در اخر میتونید با یک خلال دندان چک کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک اماده ست.

برای سس شکلاتی هم شیر و شکر رو روی حرات گذاشته تاشکر حل بشه، پودر کاکائو و روغن روهم مخلوط کرده به شیروشکر اضافه کرده کمی هم زده و شعله رو خاموش میکنیم.
در آخر شکلات سکه ای رو اضافه کرده تا با گرمای سس ذوب بشه وکنارگذاشته تا هم دمای محیط بشه.

کیک که کمی خنک شد از قالب درمیاریم با خلال چوبی چندجای کیک رو سوراخ کرده تا سس به خوردکیک بره.
سس سرد شده رو روی کیک میریزیم ومیزاریم کاملا سرد بشه.
نوش جان

👈مواد رو در قالب جادار بپزید تا کیک حالت خمیری پیدا نکند.