Bolu kukus mekar

Name: Bolu kukus mekar
Yield: 10 cup muffin mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 180 gr gula pasir (bila suka manis boleh ditambah); Secukupnya garam; 2 butir telur; 240 gr tepung terigu; 10 gr tepung maizena; 1 (1 sdm) susu bubuk; 180 ml santan (1 saset kara + air jd 180ml); Secukupnya vanili cair yg bubuk jg boleh; Bahan B :; 1 Sdt sp

Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi

Jakarta Timur

Yuk dicoba Bun...bs dikreasikan dgn berbagai warna n rasa😍

Lebih banyak

Bolu kukus mekar

Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi

Jakarta Timur

Yuk dicoba Bun...bs dikreasikan dgn berbagai warna n rasa😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 cup muffin mini

Bahan A :
180 grgula pasir (bila suka manis boleh ditambah)
Secukupnyagaram
2 butirtelur
240 grtepung terigu
10 grtepung maizena
1 (1 sdm)susu bubuk
180 mlsantan (1 saset kara + air jd 180ml)
Secukupnyavanili cair yg bubuk jg boleh
Bahan B :
1 Sdtsp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak duo tepung,kemudian Masukkan semua bahan A kedalam wadah aduk rata kemudian mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit
2

Setelah 3 menit matikan mixer rapihkan adonan dipinggir² wadah
3

Masukkan bahan B lalu mixer dengan kecepatan tinggi (saya dgn mixer minyak* selama 8 menit) hingga mengembang dan mengental
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian beri pasta atau pewarna makanan sesuai selera lalu aduk rata
Isi kedalam cup hingga penuh
5

Kukus dgn api besar selama 15 menit sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan beruap banyak
*Jgn terlalu banyak mengisi air dalam kukusan cukup 1 ruas jari
*Jgn membuka kukusan sebelum 15 menit
*Adonan harus diisi hingga penuh n menggunakan api besar saat mengukus
*Jgn lupa tutup kukusan dialasi dgn serbet