سینه مرغ رو چرخ کرده پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و سیر رنده شده و نمک و ادویه رو بهش اضافه میکنیم

مخلوط مرغ رو ابتدا در آرد سفید میغلتانیم سپس در تخم مرغ و مجدد در آرد سفید و تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری میغلتانیم و با شعله ملایم در روغن زیاد سرخ میکنیم