شک شوکا (املت عربی)

 آندیا خلیل پور
آندیا خلیل پور @Zeinabi

#املت_عربی
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی
@marmar1360

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددپیاز متوسط
  2. 2 حبهسیر
  3. 2 عددفلفل کاپی
  4. 2 عددگوجه‌فرنگی پوره شده
  5. 3_4 ق غ روغن زیتون
  6. 1 ق غرب گوجه‌فرنگی
  7. 3 عددتخم مرغ
  8. چندپر جعفری
  9. ادویه ها(نمک و فلفل و پاپریکا و پودر زیره)

مراحل تهیه

  1. 1

    اول داخل تابه روغن زیتون ریخته.پیاز نگینی خرد شده را به همراه سیر خرد شده اضافه کرده
    کمی که تفت خورد
    فلفل کاپی خرد شده را اضافه میکنیم

  2. 2

    چند دقیقه تفت بدین
    بعد رب را اضافه کرده
    بعد ادویه ها رو اضافه کرده.دوباره کمی تفت میدهیم
    بعد پوره گوجه‌فرنگی را اضافه میکنیم
    در تابه را ببندید(اگر احساس کردید کم آبه یه کوچولو آب اضافه کنید)
    و اجازه بدید حدود 10دقیقه بپزه

  3. 3

    بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده
    روش فلفل سیاه و کمی نمک میزنیم.فعلا هم نزنید.در تابه رو بگذارید در حد چند ثانیه

    سفیده که کمی خودشو گرفت.زرده ها رو با قاشق آروم باز کنید تا پخش بشه روی املت.

    روش جعفری تازه بریزید و از روی حرارت بردارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 آندیا خلیل پور
در

نظرات (42)

دستورهای مشابه