Picar el pollo, agregar el huevo, sal, perejil y ajo picado, pan rallado, mezclar y reposar 30 min en heladera

Hacer bollitos de mismo tamaño, en una sartén con aceite dorar de ambos lados y separar

En el mismo sartén agregar cebolla morrón y ajo picados, luego agregar los bollitos y el puré de tomate

Luego agregamos condimentos y agua hasta tapar, dejar tapado hasta que evapore el agua

Una vez que esté evaporado probar la sal, y acompañar con lo que guste, en mi caso con arroz.