Kue Lapis Tepung Beras
#BalonChallenge sudah 1/2 perjalanan menuju finish
Tema pekan ini adalah #selainTepungTerigu .... dan pilihan jatuh pada Kue Lapis Tepung Berasnya @UmmuKhal_2509765
Makasih inspirasinya
Alhamdulillah langsung jadi orderan 🥰
#cookpadcommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu20
#Resepsiskadian
Kue Lapis Tepung Beras
#BalonChallenge sudah 1/2 perjalanan menuju finish
Tema pekan ini adalah #selainTepungTerigu .... dan pilihan jatuh pada Kue Lapis Tepung Berasnya @UmmuKhal_2509765
Makasih inspirasinya
Alhamdulillah langsung jadi orderan 🥰
#cookpadcommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu20
#Resepsiskadian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍥Rebus santan, daun pandan,garam, masak sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih matikan api, kemudian aduk2 santan sebentar sekitar 3 menit, diamkan santan sampai suhu ruang
- 2
🍥 Dalam wadah lain campur jadi satu tepung beras, tapioka,gula, vanili bubuk lalu aduk rata.
🍥 Masukkan santan yg dingin secara bertahap,aduk hingga adonan nampak licin atau tidka ada tepung yang bergerindil, saring adonan bila perlu.
- 3
🍥 Adonan ditakar -+ 2000ml.
Bagi adonan menjadi beberapa warna (saya menggunakan 3 warna, jadi adonan saya bagi menjadi 4 bagian)
🍥 Siapkan Cetakan kue, oles dengan minyak sayur seluruh dalam cetakan, sisihkan
- 4
🍥 Panaskan langsang / kukusan,jika menggunakan panci kukusan beri kain la di tutupnya,tujuannya agar uap kukusan nga jatuh ke adonan.
🍥 Tuang 1 sendok makan adonan,kedalam cetakan yg sudah dioles minyak sayur,kukus selama 5 menit, setelah itu masukkan warna lainnya kukus kembali 5 menit.
Lakukan berulang pada adonan berikutnya sampai habis.
Dan lapisan terakhir kukus selama 30menit.
- 5
Selagi hangat,Keluarkan kue dari cetakan, dinginkan di cooling tray
Kue lapis beras bisa langsung di packing dalam wadah mika sebagi isian menu snack box.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar