Bubur Candil
Kandungan Gizi per Porsi
Bubur Candil
Energi : 295,9 kkal
Protein : 2,7 gr
Lemak : 5,7 gr
KH : 58,5 gr
#kopijos_GlutenFree2
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Bubur Candil
Kandungan Gizi per Porsi
Bubur Candil
Energi : 295,9 kkal
Protein : 2,7 gr
Lemak : 5,7 gr
KH : 58,5 gr
#kopijos_GlutenFree2
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kuah. Masukkan semua bahan dalam panci. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Saring dan tiriskan
- 2
Sebelum membuat isian, siapkan bahan pengental. Ambil 2 sdm tepung ketan, campur dengan sedikit air lalu sisihkan. Buat isian candil dengan mencampur sisa tepung ketan (200 gr) dan 150 ml air. Uleni hingga kalis. Ambil sedikit demi sedikit lalu dibentuk bola bola kecil.
- 3
Dalam wadah terpisah, iris gula merah. Masukkan ke dalam panci bersama 500 ml air, jahe, gula pasir, dan 1 lembar daun pandan yang sudah disimpul. Masak hingga mendidih. Saring.
- 4
Hasil saringan gula merah dimasukkan kembali ke panci/wajan. Panaskan dengan api kecil. Lalu masukkan bola bola candil satu per satu. Tunggu hingga candil mengapung, baru diaduk.
- 5
Setelah mendidih, dapat ditambahkan 1/2 bungkus santan dan vanili. Tapi ini opsional, bisa diskip. Aduk merata hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan bahan pengental sambil terus diaduk. Tunggu hingga kuah gula merah mengental.
- 6
Masukkan bubur candil ke dalam wadah, lalu tuangi dengan sedikit kuah santan. Bubur candil tepung ketan siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)