رشته پلو با قلقلی و ته دیگ سیب زمینی😋😋

Name: رشته پلو با قلقلی و ته دیگ سیب زمینی😋😋
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 کاسه رشته (خرد شده); 1 پیمانه برنج; گوشت چرخ کرده به مقدار لازم(به تعداد قلقلی ها که درنظر دارید; 1 عدد پیاز; 1 قاشق رب; زردچوبه و نمک و فلفل; 1 عدد سیب زمینی بزرگ

Havin @cook_38297184

رشته پلو با قلقلی و ته دیگ سیب زمینی😋😋

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 کاسهرشته (خرد شده)
1 پیمانهبرنج
گوشت چرخ کرده به مقدار لازم(به تعداد قلقلی ها که درنظر دارید
1 عددپیاز
1 قاشقرب
زردچوبه و نمک و فلفل
1 عددسیب زمینی بزرگ

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

آب برنج رو میذاریم جوش بیاد و برنج رو اضافه میکنیم با کمی نمک برنج که نیم پزشد رشته رو اضافه میکنیم و رشته ها که تو آب خم شدن دیگه باید آبکش بشن
2

برنج رو آبکش میکنیم و ته قابلمه روغن میریزیم و نمک پاشی میکنیم کمی بعد سیب زمینی ها رو میچینیم و رشته و برنج آبکش رو میریزم توش و کمی روغن روش میریزیم و دورشو یکم آب داغ میریزم تا زود بخارکنه و بعدش زیر شعله رو کم میکنیم
3

قلقلی ها رو تو روغن داغ سرخ میکنیم
4

بعد پیاز رنده شده و زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و تفت میدیم و بعد رب میزنیم و قشنگ سرخش میکنیم و بعد آب اضافه میکنیم و نمک.باید بجوشه تا آبش کشیده شه و سس غلیظی به دست بیاد
5

بعد از دم کشیدن رشته پلو قلقلی ها رو روش میریزیم و کنارش ته دیگ سیب زمینی میذاریم.انصافا خوشمزه شد.نوش جونتون