Sambal terong ungu goreng

Name: Sambal terong ungu goreng
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 10 butir cabai rawit; 6 butir cabai merah besar; 3 siung bawang putih; 3 siung bawah merah; 1/2 sendok makan gula pasir; 1/2 sendok makan garam; 1/2 gelas air

Aulia Diah @cook_byaol

Simple cook by me. lama ga update resep. Happy cooking everyone!🥰

Lebih banyak

Sambal terong ungu goreng

Aulia Diah @cook_byaol

Simple cook by me. lama ga update resep. Happy cooking everyone!🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

2 buahterong ungu
10 butircabai rawit
6 butircabai merah besar
3 siungbawang putih
3 siungbawah merah
1/2 sendok makangula pasir
1/2 sendok makangaram
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan dimasak, lalu cuci bersih terong ungu yang akan dipotong
2

Potong terong memanjang seperti persegi panjang
3

Setelah terong dipotong kemudian goreng setengah matang
4

Cuci bersih cabai rawit dan cabai merah, kemudian kupas bawang putih dan bawang merah kemudian goreng setengah matang
5

Setelah cabai setengah matang lalu, uleg cabai sampai halus, koreksi rasa tambah garam dan gula pasir
6

Setelah terong semua tergoreng, campur dan geprek bersama dengan sambal tadi
7

Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng untuk menumis sambal terong tadi, masukkan minyak dan sambal terong setelah itu tambah sedikit air agar bumbu meresap tunggu hingga air berkurang.
8

Sambal terong ungu goreng siap disajikan✨