Chiffon Pandan Putih Telur
sumber resep : yt Lysa Tangkulung.
Resep ditulis kembali dengan bbrp perubahan.
Chiffon Pandan Putih Telur
sumber resep : yt Lysa Tangkulung.
Resep ditulis kembali dengan bbrp perubahan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan santan, susu cair, pasta pandan dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan terigu dan maizena. Aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
- 2
Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Bergantian dg garam dan air jeruk/lemon. Kocok hingga soft peak.
- 3
Ambil sedikit kocokan putih telur. Campurkan dg adonan A. Aduk lipat hingga rata. Lakukan secara bertahap hingga kocokan putih telur habis.
- 4
Tuang ke dalam loyang, hingga 1/2 bagian. Beri taburan keju parut. Lalu tuang lagi sisa adonan hingga loyang penuh.
- 5
Setelah loyang penuh, keluarkan gelembung udara yg terperangkap didlm adonan dg menggunakan lidi atau sumpit. Hentakkan beberapa kali sebelum dimasukkan kedlm oven.
- 6
Panggang di dlm oven yg telah dipanasi sebelumnya. Suhu 170 api atas dan bawah selama kurleb 60 menit. Tes tusuk yaa utk memastikan.
- 7
Setelah matang hentakkan loyang begitu dikeluarkan dari oven. Dan segera membalik loyang.
Tunggu hingga dingin baru cake dapat dikeluarkan dari loyang. - 8
Note : jangan membuka tutup oven selama 30 menit pertama.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar